TONY - DIARIO DI UN GIOVANE CUOCO

1975. Tony è uno studente diciannovenne iscritto al Vassar College che sogna di diventare uno scrittore e concorre per una borsa di studio che finanzi lo sviluppo di un suo primo, ipotetico romanzo. È anche innamorato di una compagna di scuola, Nancy. Quando scopre che invece è andato a un'altra studentessa, decide di partire per Provincetown, la cittadina balneare di Cape Cod dove Nancy si è trasferita per l'estate. Qui trova lavoro come lavapiatti presso un fast food di pesce capitanato da Ciro, un individuo latino-americano bizzarro ma generoso, e popolato da uno staff sui generis fra cui spicca Sal, tanto carismatico quanto collerico e ingestibile. Sarà questa la sua improbabile introduzione al mondo dell'alta cucina che lo renderà celebre nel mondo.